【実働３分でできる】切り干し大根のアラビアータの作り方

おはようございます！マネジメントオフィスいまむらの今村敦剛です。

毎度おなじみ、育児しながら楽にできるズボラ料理シリーズのお時間です😅今日は変わり種の一品「切り干し大根のアラビアータ」です。珍しいでしょ？

用意するもの

瓶詰めのアラビアータの素って、こんなやつですね。

作り方

切り干し大根は本当に手間がかからないので、実働３分くらいでできますよ。

１．切り干し大根を水で戻す（１５分くらいひたす）

※その間に、玉子焼きやらほうれん草のおひたしやら、一品つくると効率的

２．フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる

切り干し大根は油をよく吸うので、ちょっと多めでもよい

３．切り干し大根を炒める

４．お好みで瓶詰めのアラビアータの素を入れる

（80g～100g程度でお好みで）

お味のほうは……

これ、簡単なわりにかなりイケるんですよ。まあ、市販のソースを使っているから失敗はないんですど💦

でも、珍しいので、食卓の話題をかっさらうこと間違いなしです。トマトソースは、うちの娘氏も大好きだから、結構いい食べっぷりをしてくれます😊（アラビアータはちょっとピリ辛なので、辛いのが苦手なお子様の場合は、ふつうのトマトのパスタソースでもじゅうぶん美味しい）

味が濃いので、ワインや日本酒のアテにも合いますよ🍶

アラビアータの素は、王道どおりにパスタやペンネと和えてもいいし、ナスとひき肉と一緒に炒めるだけでもいいので、結構使い勝手いいんですよ❗